1. Descrição
O Creme Culinário Bravo Crem 1kg é uma solução versátil e de alta performance desenvolvida pela Master Martini para atender às exigências da confeitaria e gastronomia profissional. Com uma textura fluida e cremosa, este creme oferece estabilidade térmica superior e um sabor neutro que se adapta perfeitamente a diversas criações culinárias.

2. Finalidade
Projetado para substituir o creme de leite tradicional com maior eficiência, ele resolve o problema de talhamento em altas temperaturas. Sua fórmula permite a fervura sem perder a consistência, sendo ideal para a finalização de pratos quentes e preparos delicados que exigem um acabamento liso e brilhante.

3. Modo de Uso
O produto já vem pronto para uso. Basta homogeneizar a embalagem antes de abrir e adicionar diretamente às suas receitas doces ou salgadas, como molhos, massas, recheios de bolos ou ganaches. Após aberto, deve ser mantido sob refrigeração e consumido em até 4 dias.

4. Benefícios – Alta estabilidade térmica que impede o talhamento ao ferver
– Sabor neutro e versátil para aplicações doces e salgadas
– Excelente rendimento e textura cremosa padronizada
– Ótima relação custo-benefício para cozinhas profissionais5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Creme Culinário Bravo Crem 1kg
– Marca: Master Martini
– Código: 17560
– Embalagem: Caixa de 1kg (unidade)
– Departamento: Panificação / Confeitaria
– Fornecedor: Unigra Brasil
– Peso Líquido: 1kg