1. Descrição
A mistura Sonho Golden Berliner 2kg da Ireks é uma base de alta qualidade para a produção de sonhos e donuts, garantindo uma massa leve, aerada e com o autêntico sabor tradicional da confeitaria.

2. Finalidade
Desenvolvida para otimizar o tempo de preparo na panificação, esta mistura resolve o desafio de padronização, entregando resultados profissionais com textura macia e excelente volume, ideais para fritura ou forneamento.

3. Modo de Uso
Misture a base com os ingredientes complementares conforme indicado na embalagem até obter uma massa homogênea, modele no formato desejado, deixe fermentar até dobrar de volume e frite ou asse antes de rechear.

4. Benefícios – Padronização rigorosa de sabor e textura em todas as fornadas
– Excelente absorção de recheios e coberturas
– Redução de desperdício e tempo de pesagem de ingredientes individuais
– Miolo macio e casca dourada com baixa absorção de gordura5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Sonho Golden Berliner
– Código: 7127
– Peso Líquido: 2kg
– Embalagem: Saco
– Departamento: Panificação
– Fornecedor: Ireks do Brasil
– EAN: 7898406471608