1. Descrição
O Pão Caseiro C50 IREKS é uma mistura profissional de alta performance para a panificação, desenvolvida para garantir a produção de pães com sabor tradicional e qualidade industrial superior. Com embalagem de 5kg, oferece um excelente rendimento e padronização, resultando em pães com miolo macio e crosta perfeitamente dourada.

2. Finalidade
Elimina a variação na qualidade das massas e o desperdício de ingredientes, resolvendo o problema da falta de padronização em padarias e indústrias. Sua fórmula avançada compensa oscilações na força da farinha, garantindo pães volumosos e frescos por muito mais tempo.

3. Modo de Uso
Misture o Pão Caseiro C50 aos demais ingredientes da receita conforme a proporção indicada (50%). Desenvolva a massa na masseira até atingir o ponto de véu, modele conforme o desejado, deixe fermentar até dobrar de volume e asse em forno preaquecido até obter a coloração ideal.

4. Benefícios – Padronização total da produção em larga escala
– Miolo com textura macia e excelente frescor prolongado
– Facilidade no manuseio e melhor rendimento da massa
– Versatilidade para diversos tipos de pães caseiros e artesanais5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Pão Caseiro C50
– Código: 17716
– Embalagem: Saco 5kg
– Departamento: Panificação
– Seção: Pães Crocantes
– Fornecedor: IREKS do Brasil
– Peso Líquido: 1kg (unidade de medida do sistema) / Saco de 5kg (comercial)