1. Descrição
A Mistura para Chipa C80 da Ireks é uma solução profissional de alta performance para a produção de chipas com padronização impecável. Desenvolvida com ingredientes selecionados, garante o sabor e a textura marcantes da receita original, proporcionando praticidade e rapidez no dia a dia da panificação.
2. Finalidade
Elimina a variação de qualidade e a complexidade do preparo manual de chipas tradicionais. Esta mistura resolve o problema da falta de padronização, reduzindo o tempo de produção e garantindo um produto final com excelente volume, crosta crocante e miolo macio de forma consistente.
3. Modo de Uso
Misture a Mistura para Chipa C80 com água e queijo (conforme a proporção indicada de 80%). Homogeneize a massa até obter uma textura lisa e maleável. Modele no formato de ferradura e asse em forno preaquecido até que estejam levemente douradas e firmes.
4. Benefícios – Padronização garantida em todas as fornadas
– Textura e sabor autênticos da receita tradicional
– Alta rentabilidade com adição de 80%
– Redução significativa do tempo de preparo e desperdício5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Mistura para Chipa C80
– Código: 13453
– Embalagem: Saco de 2kg
– Departamento: Panificação
– Seção: Especialidades Panificação
– Fornecedor: Ireks do Brasil
– Peso Líquido: 1kg (por unidade)
