1. Descrição
O Golden Pão de Ló 2kg é uma mistura pronta de alta performance, desenvolvida pela Ireks para garantir praticidade e padronização na produção de massas leves e aeradas. Com um suave aroma de baunilha, oferece excelente flexibilidade e ótima absorção de caldas, resultando em sobremesas suculentas e estruturadas.

2. Finalidade
Elimina a variação de qualidade e a complexidade no preparo manual de massas delicadas, resolvendo problemas de quebra ao enrolar rocamboles ou falta de volume em bolos recheados, garantindo um resultado profissional em todas as fornadas.

3. Modo de Uso
Bata a mistura Golden Pão de Ló com ovos e água na batedeira em velocidade alta por aproximadamente 8 a 10 minutos até obter um creme leve e volumoso. Disponha em formas untadas e asse em forno pré-aquecido a 180°C até atingir o ponto desejado.

4. Benefícios – Versatilidade total para pães de ló, rocamboles, bem-casados e tortas finas
– Flexibilidade superior que evita quebras durante o manuseio e montagem
– Absorção ideal de caldas sem comprometer a estrutura da massa
– Padronização rigorosa de sabor, aroma de baunilha e textura profissional5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Golden Pão de Ló
– Código: 12418
– Peso: Saco de 2kg
– Departamento: Panificação
– Fornecedor: Ireks do Brasil
– Seção: Especialidades Confeitaria