1. Descrição
A Mistura para Bolo Brownie Ireks 2kg é uma solução de alta performance para confeitaria, desenvolvida para entregar um brownie autêntico, com textura densa, úmida e casquinha crocante. Sua formulação profissional garante padronização e qualidade superior em cada fornada, otimizando o tempo de produção sem abrir mão do sabor artesanal.
2. Finalidade
Elimina a complexidade de balancear ingredientes secos e a instabilidade nos resultados, resolvendo o problema de brownies secos ou sem estrutura. Proporciona um produto final de alto valor agregado com praticidade extrema para o confeiteiro.
3. Modo de Uso
Misture o conteúdo do saco com os ingredientes líquidos recomendados pelo fabricante (geralmente água e ovos) até obter uma massa homogênea. Despeje em formas untadas e leve ao forno preaquecido até que a superfície esteja firme e o interior levemente úmido.
4. Benefícios – Padronização impecável de sabor, cor e textura em todas as produções
– Umidade prolongada que mantém o produto fresco por mais tempo
– Alta versatilidade para adição de castanhas, gotas de chocolate ou recheios
– Redução de desperdícios e agilidade no preparo de grandes volumes5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Bolo Brownie Saco 2kg
– Código: 12043
– Peso Líquido: 2kg
– Departamento: Panificação
– Seção: Especialidades Confeitaria
– Fornecedor: Ireks do Brasil
– Embalagem: Saco individual de 2kg
