1. Descrição
O Creme Golden Ireks é uma mistura premium pronta para o preparo de creme de confeiteiro, reconhecida por sua textura sedosa e sabor equilibrado. Desenvolvido com tecnologia alemã, oferece alto rendimento e estabilidade excepcional para finalizações impecáveis na confeitaria profissional.
2. Finalidade
Elimina a complexidade e o risco de erro no preparo manual de cremes, resolvendo problemas comuns como a falta de padronização, sinérese (liberação de água) e baixa resistência ao forneamento, garantindo um recheio estável e saboroso em todas as produções.
3. Modo de Uso
Misture o produto com leite ou água conforme a consistência desejada, leve ao fogo mexendo sempre até obter o ponto de fervura e a cremosidade ideal. Deixe esfriar antes de aplicar em bombas, carolinas, tortas ou sonhos.
4. Benefícios – Estabilidade superior para forneamento e congelamento
– Textura extremamente lisa, brilhante e aerada
– Padronização de sabor e qualidade em larga escala
– Versatilidade total para diversos tipos de massas e recheios5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Creme Golden Ireks
– Código: 7126
– Embalagem: Saco 2kg
– Departamento: Panificação
– Seção: Especialidades Confeitaria
– Fornecedor: Ireks do Brasil
– Peso Líquido: 1kg
