1. Descrição
A Mistura para Chipa Ireks 20kg é uma solução profissional de alta performance para a produção de chipas tradicionais com padrão de excelência. Desenvolvida com ingredientes selecionados, garante uma massa homogênea, de fácil modelagem e com o autêntico sabor e textura que o mercado exige.

2. Finalidade
Este produto resolve o problema da oscilação de qualidade e do tempo excessivo de preparo na panificação. Ele elimina a necessidade de balancear ingredientes complexos manualmente, garantindo padronização, redução de desperdícios e uma chipa com casca crocante e miolo macio em todas as fornadas.

3. Modo de Uso
Em uma batedeira, misture 1 kg da mistura com 200g de ovos e adicione aproximadamente 300ml de leite aos poucos. Bata em velocidade baixa até obter uma massa homogênea. Adicione queijo a gosto até incorporar. Modele em formato de meia-lua e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

4. Benefícios – Padronização rigorosa que garante o mesmo sabor e textura em todos os lotes
– Alta produtividade com preparo rápido e simplificado para grandes demandas
– Excelente rendimento e estabilidade da massa durante o forneamento
– Versatilidade para adição de diferentes tipos de queijos conforme a preferência local5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Mistura para Chipa
– Código: 17277
– Peso: 20kg
– Embalagem: Saco
– Departamento: Panificação
– Seção: Especialidades Panificação
– Fornecedor: Ireks do Brasil