1. Descrição
O Pão Francês de Tapioca Ireks é uma inovação na panificação rústica, combinando o formato clássico do pão francês com a leveza e o sabor característico da tapioca granulada. Com 50 unidades por saco de 5kg, este produto oferece uma experiência sensorial única com miolo macio, úmido e uma casca excepcionalmente crocante.

2. Finalidade
Desenvolvido para padarias e estabelecimentos que buscam se diferenciar, este pão resolve a monotonia do mix de produtos tradicional. Ele atende ao público que deseja uma alternativa diferenciada ao pão de trigo comum, oferecendo a textura rústica do polvilho e da tapioca com a praticidade da escala industrial.

3. Modo de Uso
O produto deve ser preparado seguindo as orientações de forneamento para pães crocantes. Recomenda-se o acompanhamento por um profissional de panificação para ajuste de tempo e vapor, garantindo que a casca atinja a crocância ideal enquanto o miolo permanece úmido.

4. Benefícios – Textura exclusiva com tapioca granulada e polvilho
– Casca extremamente crocante com miolo macio e úmido
– Alta versatilidade para diversas combinações e recheios
– Padrão de qualidade superior da marca Ireks do Brasil5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Pão Francês de Tapioca
– Código: 16847
– Peso Líquido: 5kg
– Quantidade: Aproximadamente 50 unidades
– Seção: Pães Crocantes
– Departamento: Panificação
– Fornecedor: Ireks do Brasil