1. Descrição
O Pão Integral Multigraos Ireks é uma mistura de alta qualidade para panificação, desenvolvida com 40% de ingredientes integrais e um mix exclusivo de 12 grãos selecionados. Sua formulação inclui massa madre e maltes naturais, garantindo um pão com sabor autêntico, aroma marcante e textura diferenciada para o setor de panificação profissional.

2. Finalidade
Ideal para padarias que buscam atender consumidores exigentes, este produto resolve a dificuldade de produzir pães integrais que equilibrem perfeitamente alto valor nutricional com sabor superior. É a solução definitiva para oferecer pães ricos em fibras, com coloração natural e frescor prolongado, sem a necessidade de processos complexos de fermentação.

3. Modo de Uso
Adicione a mistura aos demais ingredientes conforme a receita base da Ireks, misture até obter uma massa homogênea e desenvolva o glúten. Modele no formato desejado, decore com a cobertura multigrãos inclusa e leve para fermentar até o ponto de forneamento. Asse em forno pré-aquecido até obter a coloração característica.

4. Benefícios – Mix rico com 12 tipos de grãos e sementes nutritivas
– Contém massa madre para sabor e aroma artesanais
– Alta concentração de fibras e 40% de ingredientes integrais
– Coloração natural à base de maltes, sem corantes artificiais5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Pão Integral Multigraos C100
– Código: 16284
– Peso: Saco 5kg
– Departamento: Panificação
– Seção: Pães Integrais
– Fornecedor: Ireks do Brasil
– Principais Grãos: Gergelim, girassol, aveia, centeio, linhaça, entre outros