1. Descrição
O Pão Integral Tradicional C100 IREKS é uma pré-mistura de alta performance para panificação profissional, desenvolvida para criar pães nutritivos com 53% de ingredientes integrais no produto acabado, garantindo uma textura macia e sabor autêntico.

2. Finalidade
Desenvolvido para atender à crescente demanda por alimentação saudável, este produto resolve o desafio de produzir pães integrais de alta qualidade com praticidade, eliminando a necessidade de balanceamento complexo de grãos e garantindo um resultado padronizado, rico em fibras e com coloração natural.

3. Modo de Uso
Adicione a pré-mistura aos demais ingredientes da receita (conforme indicação técnica do fabricante), processe na masseira até atingir o ponto de véu, modele conforme o padrão desejado e leve ao forno após a fermentação completa.

4. Benefícios – Alto teor de fibras para melhor saúde digestiva
– Coloração natural premium à base de maltes
– 53% de ingredientes integrais para maior valor nutricional
– Padronização e agilidade no processo produtivo5. Ficha Técnica Resumida – Produto: Pão Integral Tradicional C100
– Código: 16292
– Peso: Saco de 5kg
– Departamento: Panificação
– Seção: Pães Integrais
– Fornecedor: Ireks do Brasil
– Peso Líquido: 1kg (unidade de medida do sistema)